2009台北園藝治療師培訓學員施璐珊(空間設計師)的回家作業!2009年2月27日 星期五
2009年2月25日 星期三
2009年2月20日 星期五
植物繁殖的基本概念
在自然中植物的生存有一定的法則，不論外表結構或植物內部的分泌協調，再再都顯示出植物從水中演化到陸地的適應方式，正如達爾文所說:「物種繁衍的目的是為了生存，而不為了別的物種而生存」。原本植物的繁衍是不需要工具的，他自然會靠昆蟲、依靠自己產生的色素、或香氣來吸引動物，或是產生次級產物或刺、黏液等來排斥動物，但是人類為了讓植物生長更快或符合生活需求乃有了植物繁殖學(plant propagation)這門學科，而且運用了許多工具以及技術來達到人類慾望。園藝栽培技術包括對植物的維護管理(修剪、施肥、灌溉、農害管理、及土壤管理)以及繁殖技術，但不可諱言的，植物繁殖可以說是最令人期待也最有趣的園藝項目!
植物繁殖的項目包括有性繁殖，就是種子繁殖。種子在適當季節播種，秋播一年生植物指的就是秋天播種，隔年春夏開花，然後結果死亡; 相對的春播一年生是指春天播種，夏秋開花結果死亡，其生活史不超過一年，而二年生植物則是第一年是營養生長，直到第二年才開花結果死亡。多年生植物則分為多年生草本植物及多年生木本植物，都是每一年都會長出新葉、開花、結果但不會死去，是一種無限的生長，不像動物是有限的生長。種子發芽除瞭溫度、水份控制以外還可以事先泡水一天也可促進發芽，為防止種子感染病害，也可以在50℃下泡20~25分鐘。在溫室中栽培植物由於二氧化碳濃度高所以生長比較快。我們也可以自行採種，但最好等果實掉下來成熟時來採種比較好，否則應該曬乾種子。種子栽培除非是商業用途，否則可以尋找快速發芽的種類例如蔬菜、或一年生植物，也可以將平日常吃的水果種子例如龍眼或柑橘類都會很快得到快樂!等到種子發芽後可以換到更漂亮的盆器內。
人類為了加快植物的生長以滿足慾望，所以有了無性繁殖技術，簡單的說就是利用植物的根、莖、葉等器官來做為繁衍的工具，主要的原理還是利用植物的分生組織或是有生長點的部份來形成另一棵植株。有些則利用韌皮部輸送養分的道理（Source ßà Sink）將不同的植物的韌皮部互相連接養分造出完全不同的植物或避開幼年期太長的問題。最常見的無性繁殖方法包括分株(divide)、扦插(cutting)、葉插(leaf cutting)、根插(root cutting)、壓條(layering)、空中壓條(air layering)、環狀剝皮、嫁接(grafting)、芽接(bud grafting)、組織培養(tissue cultures)等。
植物繁殖的項目包括有性繁殖，就是種子繁殖。種子在適當季節播種，秋播一年生植物指的就是秋天播種，隔年春夏開花，然後結果死亡; 相對的春播一年生是指春天播種，夏秋開花結果死亡，其生活史不超過一年，而二年生植物則是第一年是營養生長，直到第二年才開花結果死亡。多年生植物則分為多年生草本植物及多年生木本植物，都是每一年都會長出新葉、開花、結果但不會死去，是一種無限的生長，不像動物是有限的生長。種子發芽除瞭溫度、水份控制以外還可以事先泡水一天也可促進發芽，為防止種子感染病害，也可以在50℃下泡20~25分鐘。在溫室中栽培植物由於二氧化碳濃度高所以生長比較快。我們也可以自行採種，但最好等果實掉下來成熟時來採種比較好，否則應該曬乾種子。種子栽培除非是商業用途，否則可以尋找快速發芽的種類例如蔬菜、或一年生植物，也可以將平日常吃的水果種子例如龍眼或柑橘類都會很快得到快樂!等到種子發芽後可以換到更漂亮的盆器內。
人類為了加快植物的生長以滿足慾望，所以有了無性繁殖技術，簡單的說就是利用植物的根、莖、葉等器官來做為繁衍的工具，主要的原理還是利用植物的分生組織或是有生長點的部份來形成另一棵植株。有些則利用韌皮部輸送養分的道理（Source ßà Sink）將不同的植物的韌皮部互相連接養分造出完全不同的植物或避開幼年期太長的問題。最常見的無性繁殖方法包括分株(divide)、扦插(cutting)、葉插(leaf cutting)、根插(root cutting)、壓條(layering)、空中壓條(air layering)、環狀剝皮、嫁接(grafting)、芽接(bud grafting)、組織培養(tissue cultures)等。
園藝工具有給一般人使用的，也有專給弱勢者使用的兩種。一般健康的人使用的工具包括:
1. 安全保護工具: 手套、護目眼鏡、口罩、急救箱等。
2. 手工工具: 整枝剪、移植鏝、除雜草器、芽接刀、解剖刀、圓鍬、土壤耙子、鋤頭、剪刀等。
3. 設備: 標籤、魔帶、芽接、或嫁接繃帶、噴藥桶、施肥器、農藥、化學肥料、花盆器皿、育苗穴盤、賀爾蒙(發根劑、秋水仙素、激勃素、活力素等)、環境檢測器(溼度、pH、光度、溫度、風強度等)。
4. 土壤介質: 有機土、培養土、蛭石、珍珠石、泥炭土、水苔、發泡煉石、魔晶土、水草、彩色石頭、樹皮、木屑等。
如果有一個栽培空間更好，例如小溫室就可以調節溫度及光線，讓栽培更有意思!
1. 安全保護工具: 手套、護目眼鏡、口罩、急救箱等。
2. 手工工具: 整枝剪、移植鏝、除雜草器、芽接刀、解剖刀、圓鍬、土壤耙子、鋤頭、剪刀等。
3. 設備: 標籤、魔帶、芽接、或嫁接繃帶、噴藥桶、施肥器、農藥、化學肥料、花盆器皿、育苗穴盤、賀爾蒙(發根劑、秋水仙素、激勃素、活力素等)、環境檢測器(溼度、pH、光度、溫度、風強度等)。
4. 土壤介質: 有機土、培養土、蛭石、珍珠石、泥炭土、水苔、發泡煉石、魔晶土、水草、彩色石頭、樹皮、木屑等。
如果有一個栽培空間更好，例如小溫室就可以調節溫度及光線，讓栽培更有意思!
郭毓仁
2009年1月11日 星期日
感謝中視對園藝治療的關心
感謝中視新聞台對園藝治療議題的興趣與報導，圖為侯乃榕主播親臨士林官邸療癒庭園採訪!
園藝治療對於現代人飽受聲光壓力提供了舒緩的利益，透過庭園活動讓飽受壓力的人能重新面對每一天的挑戰，正如同愛因斯坦所說:你可以覺得生命是沒有變化很無聊的，但你也可以發現到每一個生命都充滿奇蹟，就看你走哪一條路哪一個想法去過生活!!
郭毓仁
2009年1月5日 星期一
士林官邸療癒庭園設計原則
1. 有遮蔭、遮蔽、及隱密的休憩空間。
2. 有園藝操作的空間並有活動進行。
3. 動線具串連性、方向性，並有明確的指示。
4. 具刺激人體五感 (視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、及味覺) 的景觀或植栽配置。
5. 適合不同弱勢者使用的花壇種類，例如地上部花壇(20公分)、邊緣可座式花壇(60公分)、適合輪椅使用的桌子型花壇、適合不能彎腰者使用的站立式花壇，以及可隨意移動的盆器花壇。
6. 運用接近自然的景觀元素，如噴泉、石頭、木材、樹皮等。
7. 減少使用硬鋪面，並符合無障礙設計。
3. 動線具串連性、方向性，並有明確的指示。
4. 具刺激人體五感 (視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、及味覺) 的景觀或植栽配置。
5. 適合不同弱勢者使用的花壇種類，例如地上部花壇(20公分)、邊緣可座式花壇(60公分)、適合輪椅使用的桌子型花壇、適合不能彎腰者使用的站立式花壇，以及可隨意移動的盆器花壇。
6. 運用接近自然的景觀元素，如噴泉、石頭、木材、樹皮等。
7. 減少使用硬鋪面，並符合無障礙設計。
這個療癒庭園提供想從事園藝治療研究或實務,但苦於沒有場地的人一個可實現想法的空間!
郭毓仁
2008年11月27日 星期四
Gardens and grief - what the garden means to me
這是悲傷療癒花園幫助一個父親走出失去愛女的傷痛的故事!
Wherever we have lived, our children have always loved playing, exploring and discovering in the garden. They also enjoyed helping me in the garden, with the planting, weeding, watering and other tasks. When we moved to a new place, we would set about planning what jobs needed doing and begin to grow a native garden and vegetable patch. The children also delighted in eating the fresh produce the veggie garden provided, and picking the flowers and herbs that we grew. When we moved to Hurstbridge, the house had been empty for over a year and the big garden needed a lot of attention. At the time we arrived, our son Andreas was only three and while he liked the garden, he was too young to help much. Our daughters, Sian aged eight and Chione aged five were on the other hand willing, energetic and capable helpers in transforming the yard. Chione especially had plenty of splendid ideas to share with me, and there was ample room for many more plants in the yard. Together we talked about our common imaginings of a thriving, fertile garden, abundant in wildlife and the joy it would give us to work on creating this and the enduring pleasure the garden would give us. The large nature strip along the main road was bare; another big section of nature strip had only three gum trees, with a long pathway running the length of the nature strip. Chione had a vision of it full of native vegetation and suggested we plant a forest there on both sides of the pathway. There was also the remains of an old, large concrete pond, which was full of logs, branches, rocks and other rubble, with bare ground around it, except for a plum tree growing near it. Chione and I envisioned a beautiful fishpond with scores of grasses and other plants growing around the pond. There was also a cubby house that needed various repair work. Chione thought that a flower garden adjacent to it would look really wonderful. We started these joint projects by setting up a vegetable garden and we planted quite a few native trees and bushes. But the dreams we shared of a wondrous, flourishing garden did not come to fulfillment, or at least not in the way we ever imagined. One day while I was at work and my wife and children were returning home from school, a careless young driver’s car left the road and hit Chione, who was walking ahead of the others. She died the next day in hospital. Our family struggled to cope and we barely continued to operate on a basic day-to-day level in between the collective and individual upheavals as we struggled to help each other through this tragedy. It was very hard to find the strength to hold us together and go on functioning amid this profound loss. I was in shock for a long time; emotionally distressed and in intense grief. I couldn’t concentrate on work or write and felt drained of energy. I just cried and cried and tried to comfort my family. I couldn’t sleep much, but spent a lot of time lying on the bed or on the couch thinking things over and over. One day while lying on the couch half asleep I distinctly heard Chione’s voice saying, “father, father, get up off the couch and do the garden.” The other children called me dad, while Chione preferred to call me father. I thought for a few minutes about what I’d heard, it sounded just like what she would say. I sat up and looked out the window at the vegetable garden for a while. Then I got up and went out and picked up the pitchfork. I walked to the vegetable patch and started to weed, an unfinished job we had started previously together. As I dug, I cried, feeling conflicting emotions, with thoughts of Chione, of doing what she would want me to do, but it also felt somehow wrong. It seemed to be betrayal, as if I were getting on with life without her. After a short time I returned to the couch, emotionally and physically exhausted. The next day I worked for a longer time: each day a little more. So it went on until I finished all the tasks Chione and I had talked about doing together. The night after I finished the garden around the cubby house, I had a dream and in it Chione said she would like some Forget-Me-Not flowers planted there. There was only one tiny area in the yard where they were growing, so the next morning I went to dig some up. I put the hand spade into the soil and dug out the flowers and there in the ground was a small unbroken, terracotta angel. It was such a wonderful discovery. It seemed so fitting and was full of exceptional significance to me – as if I were meant to find it. I put the angel on a rock in the garden with the flowers. Gardening went from being an activity that I enjoyed immensely to something that became deeply meaningful – a meditative and spiritual pursuit. Perhaps it was always so, but I never realised it. Now it was, together with the well-being of the children, the key to my continued existence. I lived to work in the earth and with plants. It saved my sanity: the tasks that Chione and I discussed and started gave me a focus, something to work towards. It was a reason to get up out of bed and face the day. It wasn’t easy especially at first: it took a great effort for me to find the strength to go on after such a devastating blow. I don’t believe you ever get over such close death, especially the death of your child. You don’t ever heal; you merely find a reason or reasons to go on and the inner strength to do it. To me the garden is a special place of solace and salvation.
(後記: 我幾乎每天都在研讀園藝治療的相關文獻，但是當我看到這篇文章時，我掉淚了!我在想，黎礎寧的父母很傷心吧! 如果我有機會遇到他們，我會送他們一盆長春藤，因為ivy是黎礎寧的英文名子，好好照顧這盆植物，灌溉它，給它營養，給它陽光! 讓它的生命延續…。我相信礎寧的父母這一輩子都不會忘記他們的寶貝女兒，我只希望他們能夠一天一天的回到正常生活!!)
(後記: 我幾乎每天都在研讀園藝治療的相關文獻，但是當我看到這篇文章時，我掉淚了!我在想，黎礎寧的父母很傷心吧! 如果我有機會遇到他們，我會送他們一盆長春藤，因為ivy是黎礎寧的英文名子，好好照顧這盆植物，灌溉它，給它營養，給它陽光! 讓它的生命延續…。我相信礎寧的父母這一輩子都不會忘記他們的寶貝女兒，我只希望他們能夠一天一天的回到正常生活!!)
2008年11月19日 星期三
以上是由高雄園藝治療師培訓中的學員:20歲年輕洋溢的蔣延生和翩翩瀟灑的壯年朗5h殷揮誠所設計, 僅運用劍山及週邊可找到的材料!當然不用說誰是誰的作品,不難分辨!!
2008年11月18日 星期二
插花是園藝治療課程非常有效的項目!
圖為高雄園藝治療師課程培訓中的學員黃渝玲利用廢棄的飲料瓶所設計出的作品.這個作品最大的特色是運用天堂鳥展翅而飛的感覺,讓顧客有"心的自由"的感覺,讓憂鬱的顧客經由作品感受到離開陰霾, 重新飛向寬廣的天空!
園藝治療課程編排方法之一
利用劍山配合隨手可得的植物材料是一個很經濟又環保(和綠泉比起來!)的園藝治療課程，可以避開沒有空間或沒有太多經費的顧客使用。(作品為高雄園藝治療師培訓學員陳桂緣設計，植物包括薰衣草(葉)、大岩桐(葉)、及長壽花)
2008年11月17日 星期一
從2007~2008在研究中心培訓過的園藝治療師回到個自的工作崗位後,在生活及工作中是否做了改變?讓我們知道吧?高雄合掌園藝的陳錦誼園藝治療師在自己的事業中作了很大的改變,換了招牌(招牌上寫了園藝治療!),店面的佈置有了 healing 的雛型,也運用了園藝治療幫助了當地的環保團體, How about you?2008年10月26日 星期日
邏輯教育的失敗!
我常常告訴學生及自己的兒子,要成為一個偉大的科學家或設計師,首要培養邏輯觀念及邏輯思考,叫做先有假設再逐步去應證! 1025大遊行是一個失敗的邏輯教育:
1. 反黑心不等於顧台灣,因為顧台灣的層面很多,不只是中國!而黑心商品台灣多的是!
2. 守護台灣和阿扁加油完全無關,邏輯完全顛倒!
3. 毒奶粉事件和台獨建國完全無關,難道台灣獨立之後,就不和中國往來嗎?進口大陸奶粉或銨粉難道不是台灣人要節省預算買便宜貨嗎?
4. 把共匪通通抓起來,難道是要再戰爭再買武器嗎?
5. 扁說的論調其實就是不認同我的人就是敵人!不是實實在在的納粹論調嗎? 台灣到底是守護民主還是守護共產黨?
6. 前一天民進黨立委葉宜津解釋丈夫在復旦大學唸書是為了知己知彼,太愛國了! 有哪一個人不是嚮往美歐或日本的科學和環境而立志去留學的!只有公費出國留學或為了外交目的才會被派到較落後的國家,台灣有這種立委表示有這樣的選民在支持,真悲哀!
1025動員的千輛遊覽車進台北真是在經濟不景氣下爽了台北市,這下捷運又賺翻了!但我對台灣有這種反對黨感到悲哀,也對失焦的邏輯教育感到失望!!
1. 反黑心不等於顧台灣,因為顧台灣的層面很多,不只是中國!而黑心商品台灣多的是!
2. 守護台灣和阿扁加油完全無關,邏輯完全顛倒!
3. 毒奶粉事件和台獨建國完全無關,難道台灣獨立之後,就不和中國往來嗎?進口大陸奶粉或銨粉難道不是台灣人要節省預算買便宜貨嗎?
4. 把共匪通通抓起來,難道是要再戰爭再買武器嗎?
5. 扁說的論調其實就是不認同我的人就是敵人!不是實實在在的納粹論調嗎? 台灣到底是守護民主還是守護共產黨?
6. 前一天民進黨立委葉宜津解釋丈夫在復旦大學唸書是為了知己知彼,太愛國了! 有哪一個人不是嚮往美歐或日本的科學和環境而立志去留學的!只有公費出國留學或為了外交目的才會被派到較落後的國家,台灣有這種立委表示有這樣的選民在支持,真悲哀!
1025動員的千輛遊覽車進台北真是在經濟不景氣下爽了台北市,這下捷運又賺翻了!但我對台灣有這種反對黨感到悲哀,也對失焦的邏輯教育感到失望!!
2008年10月22日 星期三
郭毓仁寫的景觀植栽設計新書
內文簡介
在台灣有關於介紹植物和園藝栽培的書可說是不勝枚舉，但植栽設計的書籍多翻譯自國外不易國人閱讀。由於郭毓仁教授在中國文化大學景觀學系暨研究所教授植栽設計課程十年，加上郭教授具有高爾夫球場場地管理的專長，以及近年來研究景觀園藝治療並推廣療癒庭園的經驗也曾獲設計獎項，因此融合了規劃設計、景觀維護、以及生態人文的關懷寫成此書提供參考。
本書以最簡潔的文字從最基本的植栽設計理念為出發，並介紹中國庭園對世界景觀的影響，從最低矮的草坪到最高的喬木，分別介紹其利用於植栽設計的技巧及方法，在了解個別植物在景觀的利用後，再告訴讀者如何融合這些植物於公園以及如何利用植物來塑造生態的感覺，保護我們的土地。這本書除了寫給專業者之外，特別是寫給一個想要立志成為偉大景觀師的學生族群，也運用真實的照片讓有興趣的非專業者入門閱讀。
■ 作者簡介
現任
開南大學健康照護學院銀髮養生環境學系副教授
在台灣有關於介紹植物和園藝栽培的書可說是不勝枚舉，但植栽設計的書籍多翻譯自國外不易國人閱讀。由於郭毓仁教授在中國文化大學景觀學系暨研究所教授植栽設計課程十年，加上郭教授具有高爾夫球場場地管理的專長，以及近年來研究景觀園藝治療並推廣療癒庭園的經驗也曾獲設計獎項，因此融合了規劃設計、景觀維護、以及生態人文的關懷寫成此書提供參考。
本書以最簡潔的文字從最基本的植栽設計理念為出發，並介紹中國庭園對世界景觀的影響，從最低矮的草坪到最高的喬木，分別介紹其利用於植栽設計的技巧及方法，在了解個別植物在景觀的利用後，再告訴讀者如何融合這些植物於公園以及如何利用植物來塑造生態的感覺，保護我們的土地。這本書除了寫給專業者之外，特別是寫給一個想要立志成為偉大景觀師的學生族群，也運用真實的照片讓有興趣的非專業者入門閱讀。
■ 作者簡介
現任
開南大學健康照護學院銀髮養生環境學系副教授
中國文化大學環境設計學院景觀與園藝治療研究中心主持人
香港園藝治療中心顧問
學歷
美國伊利諾大學香檳校區自然資源與環境科學系博士
美國伊利諾大學香檳校區園藝系草坪管理碩士
學歷
美國伊利諾大學香檳校區自然資源與環境科學系博士
美國伊利諾大學香檳校區園藝系草坪管理碩士
國立中興大學園藝學系學士
宜蘭高中
■ 目錄
壹、什麼是植栽設計
貳、中國庭園的歷史地位
參、植栽設計理念
肆、植栽設計的程序
伍、室內植物在植栽設計上的運用
陸、草坪植物在植栽設計上的運用
柒、地被植物在植栽設計上的運用
捌、觀賞草在植栽設計上的運用
玖、水生植物在植栽設計上的運用
拾、爬藤植物在植栽設計上的運用
拾壹、木本植物在植栽設計上的運用
拾貳、公園的植栽設計方法
拾參、生態綠化方法
參考文獻
■ 目錄
壹、什麼是植栽設計
貳、中國庭園的歷史地位
參、植栽設計理念
肆、植栽設計的程序
伍、室內植物在植栽設計上的運用
陸、草坪植物在植栽設計上的運用
柒、地被植物在植栽設計上的運用
捌、觀賞草在植栽設計上的運用
玖、水生植物在植栽設計上的運用
拾、爬藤植物在植栽設計上的運用
拾壹、木本植物在植栽設計上的運用
拾貳、公園的植栽設計方法
拾參、生態綠化方法
參考文獻
書號： 10334A
出版單位: 詹氏書局(02-23918058)
書籍名稱： 景觀植栽設計（附光碟）PLANTING DESIGN FOR THE LANDSCAPE
庫存狀況： 供貨正常
備 註：７９折優惠期間：2008年10月13日至2008年10月31日
書籍名稱： 景觀植栽設計（附光碟）PLANTING DESIGN FOR THE LANDSCAPE
庫存狀況： 供貨正常
備 註：７９折優惠期間：2008年10月13日至2008年10月31日
2008年10月3日 星期五
美國堪薩斯州Larned State Hospital 的園藝治療經驗
一. 介紹
Larned State Hospital(LSH)創建是堪薩斯州(Kansas)最大的精神病院，收有5~85歲的病患，平均每人在醫院住院時間是69天，除了精神病患外還有阿茲海默症、憂鬱症、躁鬱症、及濫用藥患者，這些患者同時有肢體障礙、肥胖症、高血壓、氣喘、及糖尿病等。1955年開始有園藝治療，當初建立一個約418平方公尺大的溫室，現有園藝治療師一名，整個醫院除了溫室外，另有一間教室、戶外菜園及花壇。目前園藝治療族群可分為三種:
1. 成人族群: 4次/星期。
2. 自然取材手工藝族群: 4次/星期。
3. 小孩族群(5~12歲): 4次/月。
二. 園藝治療目標:
1996年成立園藝工作站，雇用5~9名原來的學員(client)，每個學員每週大約工作5~8小時，協助心的學員達成園藝治療目標。通常院內的園藝治療目標都在於:
1. 增加社交機會及技能
2. 更有自信心
3. 集中注意力
4. 導正不良行為
三. 評估方法用3分法:
參與感 □1. 拒絕參與 □2. 藉口偶爾不來 □3. 不缺席
社交技能 □1. 沒對話 □2. 有對話沒眼神 □3. 常誠懇說話
休閒技能 □1. 沒興趣 □2. 完成交代事情 □3. 感到很有興趣
不良行為改善 □1. 粗魯對人 □2. 平靜 20分鐘 □3. 平靜 40分鐘
自信心 □1. 很悲觀 □2.沒個人意見 □3. 正面態度
四. 結果討論:
醫院會有許多事情會影響參與度，例如吃藥昏厥等要注意評估，而園藝治療的成效和學員的個性是否原就比較樂觀、學員是否本就喜歡植物、園藝治療師是否經常抱以鼓勵和支持的態度、以及安排的園藝治療課程有關，他們發現種植蔬果是很有效的項目。
2008年9月28日 星期日
園藝治療師培訓班 ( 台中高雄首次開班授課!! )
郭毓仁老師不是"證嚴法師"也不是"星雲大師",但只講給"有緣人"聽!也許學費有點貴,您可以詢問部落格內任一個參加過課程的園藝治療師,詢問課程是不是值得,再下決定!但我相信有一天你會把學費賺回來,無論是實質的金錢或心靈的價值!如果您想聽但沒什麼錢,也請告訴我們!!課程時間為
高雄:11/15、11/16、11/22、11/23(六、日) 文大教育推廣部高雄校區
台中:11/29,30, AND 12/6,7 文大教育推廣部台中校 區
教學內容：
11/15(六) 7小時
11/15(六) 7小時
1.景觀園藝療法理論精華Introduction to Horticultural Therapy
2.園藝治療課程編排方法The Techniques of Horticultural Therapy
3. 相關書籍介紹Related Books Introduction
Project 1: 智能障礙者的園藝治療方法Horticultural Therapy for Down Syndrome’s friend
11/16 (日) 8小時
1.園藝治療的評估方法The Evaluation Methods of Horticultural Therapy
2.健康的室內外環境設計方法Holistic gardening
3.如何設計景觀療癒庭園Health care garden design
4.園藝治療輔助工具設計Horticultural Therapy Tools Design
Project 2: 小孩行為改變的園藝治療方法Horticultural Therapy for children
11/22(六) 7小時
1.適合療癒庭園的無障礙環境Barrier-free Environment
2. 如何運用景觀元素製造五官刺激:視覺、嗅覺、聽覺、觸覺、味覺。Sensory Garden Design
3. 有機植栽維護管理方法Organic Landscape Management
Project 3: 減壓的園藝治療方法Horticultural Therapy for Stress Release
Project 4: 少年犯的園藝治療矯正方法Horticultural Therapy for Young Defenders
11/23(日) 8小時
1.如何成功寫計畫書獲得預算How to Write a Good Proposal
Project 5: 老人的園藝治療復健方法Horticultural Therapy for Older Adults
Project 6: 安寧療護的園藝治療方法Horticultural Therapy for Cancer Patient
2.如何發展園藝治療師事業How to Develop Your Business
課程結束後將授予『中國文化大學環境設計學院景觀園藝治療研究中心』英文版認證證書及『中國文化大學推廣教育部結業證書』。
師資說明：
郭毓仁博士
現任開南大學健康照護管理學院銀髮養生環境學系專任副教授
香港園藝治療中心顧問
經歷：
中國文化大學環境設計學院景觀園藝治療研究中心主持人
中國文化大學景觀學系暨研究所專任副教授
美國華盛頓大學(西雅圖校區)景觀建築系訪問學者(2003~2004 年visiting faculty)
美國伊利諾大學香檳校區自然資源與環境科學系博士
美國伊利諾大學香檳校區園藝系碩士
國立中興大學園藝學系學士
美國園藝治療學會會員(American Society of Horticulture Therapy)
適合對象：
一般大眾、心理社工、教師、醫護人員、園藝造景、景觀設計師、對園藝療癒有興趣者
報名資格：
不限 ※※ 同學報名時請留護照英文名 ※※
優待辦法：
1.網路報名九五折，NT$11,400。 2.協會及機構十人以上團報，NT$10,000。 3.課程費用內含上課教材、講義、午餐。
備 註：
高雄分部報名地點：高雄市前金區中正四路215號3樓 聯絡電話：07-2510089 傳真：07-2510587
適合對象：
一般大眾、心理社工、教師、醫護人員、園藝造景、景觀設計師、對園藝療癒有興趣者
報名資格：
不限 ※※ 同學報名時請留護照英文名 ※※
優待辦法：
1.網路報名九五折，NT$11,400。 2.協會及機構十人以上團報，NT$10,000。 3.課程費用內含上課教材、講義、午餐。
備 註：
高雄分部報名地點：高雄市前金區中正四路215號3樓 聯絡電話：07-2510089 傳真：07-2510587
台中分部報名地點：台中市中港路一段160號B1 聯絡電話：（04）23285008傳真：04-23291951
景觀園藝治療場地的設計可以分為兩個部份，一個是感受的庭園(sensory garden)，即讓使用者從觸覺(touch)、味覺(taste)、聽覺(hearing)、視覺(eyesight)、及嗅覺(smell)的感受得到療效，是一種不需動手即能感知的現在進行式(being)。而另一個設計是可以動手照顧植物的設計(learning garden)，即從照顧植物的過程中得到療效，就是實際的活動(doing)。植物提供的效益是無庸置疑的，治療性庭園是幫助我們體驗植物效益的場所。園藝及景觀治療的最初宗旨乃是為弱勢者代言，並讓他們的生活更人性化、更接近我們身處的大自然。台灣的環境仍比不上歐美較先進的國家、綠地缺乏、執照制度不健全、醫療品質也缺乏運用自然的力量。 目前園藝治療與景觀療法運用在精神病院、教養機構、老人中心、兒童院、慢性病或戒勒索、退伍軍人榮民醫院、公園、智力發展中心、職訓中心、復健醫療院所、監獄、學校、收容中心、聾啞中心、或社區等都是很好的對象來從事景觀園藝治療。 園藝治療起源於美國至今已超過100年，所服務的顧客包括小孩、老人、及身心障礙者。隨著嬰兒潮出生的小孩逐漸進入老年、飽受升學壓力的台灣孩子、以及身心障礙者對人權的高漲，台灣目前正需要園藝治療的力量來增進這些人的福祉。 台灣的園藝治療已有十年以上的經驗，所服務的範圍包括老人、小孩、唐氏症患者、921災民、服刑者、長期飽受憂鬱或壓力者等。園藝治療最重要的方法是先了解顧客的特性後，訂定可行的目標，再利用園藝課程以及環境配置的設計來達成想要達成的目標。中國文化大學景觀園藝治療研究中心多年來一直從事園藝治療的研究及推廣工作，在台灣有豐富的經驗。
上課資訊：
上課地點： 高雄
上課時數： 30
起訖日期： 2008/11/15 - 2008/11/23
報名費： $ 300
學雜費： $ 12,000
上課時段： ( 六、日 ) 六 09:00~17:00 ; 日 09:00~18:00
網路價： $ 11,400
上課資訊：
上課地點： 高雄
上課時數： 30
起訖日期： 2008/11/15 - 2008/11/23
報名費： $ 300
學雜費： $ 12,000
上課時段： ( 六、日 ) 六 09:00~17:00 ; 日 09:00~18:00
網路價： $ 11,400
2008年9月27日 星期六
美國賓州費城 Friend Hospital的景觀園藝治療經驗
友誼醫院(Friend hospital)位於美國費城，創於1813 年是美國第一個非營利的精神醫院，擁有100公畝，園藝一直是一種被運用的治療方式。在醫院周圍有大樹、草地、及2萬棵杜鵑。1867年蓋了第一座院區的溫室後直到 2000年已有了第5 個溫室。院內有3個園藝治療師及1為溫室管理員。醫院病患除了診斷有精神病外，也有阿茲海默症患者，特別是只知道名字的晚期患者，這些行動不便的老人仍可以從窗戶往外看。園藝治療師發現許多患者因為接觸庭園花草減少顫抖的情形及焦慮的狀況，也喚起記憶(依病情有所進步)和感覺。在庭園中有圍塑的空間讓這一類族群處在裡面既有安全感也可以減少看管的人力，種植的植物都是安全的無毒的(因為精神病科病院會擔心病患亂跑!)。庭園的名稱叫做Walter and Alice Borgeest garden，設計元素包括:
1. 圓而無角的安全造型
2. 具圍塑空間
3. 循環動線，沒有盡頭的設計(dead end)
4. 走道旁隨時有座椅
5. 有涼亭供聚會
6. 有3個棚架
7. 室內護理站就在庭園邊可看到病患活動情形
8. 無障礙走道寬兩公尺
9. 圍塑空間柵欄 150公分(療癒庭園最適合的圍籬高度!)
10. 高起的花壇適合種植
11. 多個盆器花壇
12. 多用一般賣場可找到的現規景觀傢俱隨，方便更換
13. 正方形桌子每邊120公分適合輪椅寬度進入，椅子都是可以移動的
14. 有一個水池和飼鳥器提供聽覺及觸覺效果
15. 植物多樣，有香花、顏色鮮豔、質感不同的特色，且具有園藝治療課程取材的植物(貼花、貼葉等，如蕨類)
16. 有四季草花更替。
1. 圓而無角的安全造型
2. 具圍塑空間
3. 循環動線，沒有盡頭的設計(dead end)
4. 走道旁隨時有座椅
5. 有涼亭供聚會
6. 有3個棚架
7. 室內護理站就在庭園邊可看到病患活動情形
8. 無障礙走道寬兩公尺
9. 圍塑空間柵欄 150公分(療癒庭園最適合的圍籬高度!)
10. 高起的花壇適合種植
11. 多個盆器花壇
12. 多用一般賣場可找到的現規景觀傢俱隨，方便更換
13. 正方形桌子每邊120公分適合輪椅寬度進入，椅子都是可以移動的
14. 有一個水池和飼鳥器提供聽覺及觸覺效果
15. 植物多樣，有香花、顏色鮮豔、質感不同的特色，且具有園藝治療課程取材的植物(貼花、貼葉等，如蕨類)
16. 有四季草花更替。
郭毓仁(開南大學銀髮養生環境學系副教授)
2008年9月26日 星期五
三聚氰銨的風波
三聚氰銨的風波,走了一個衛生署長,訂了2.5ppm,抗議的人更多,三聚氰銨既然不能作為食品添加物為何不訂為0ppm? 冷靜想一個問題,有毒的東西很多為何都僅是一個上限標準而沒有訂為零? 明知道硝酸氮(NO3-)在飲用水裏會影響人體健康,為何美國仍訂45ppm? 明知農藥會有殘留,為何全世界不乾脆禁用農藥?還要訂一個上限! 人體對於微量的有毒物質可以經由抗體及基因的修復作用(gene modification)而化解危機!但修復作用不是100%,明知道紫外線會引起皮膚癌,為何抗議的學生在大熱天下抗議三聚氰銨的訂定標準,我沒有看到他們擦防曬油或穿長袖?Why???為何抽煙不好,不乾脆禁止販賣菸酒! 知道保護別人為何沒先保護自己??因為所有不好的東西訂為0 ppm或禁止使用會引發社會問題! 管理眾人之事不是只有"是"或"非"的問題! 這件事情最後劉院長以0 ppm收場!早該如此!當一件事情或一種化學藥品已經有人死亡了,還在訂標準不是白目嗎?必須視為緊急特例第一時間就得將三聚氰銨歸為禁藥了!! 但是在整個過程當中,至少全民幾乎都在想辦法,看如何救人或救己,但我們卻看到一個我們養了八年的陳水扁在各種場合吐槽現任政府連一件小事都做不好!我想陳水扁是最沒資格講話的!牠和牠的家族所作所為對我們的後代做最濫的示範,給所謂"台灣人"蒙羞!至少至少衛生署長也下台了!陳水扁還在拿我們的錢!!
郭毓仁
郭毓仁
2008年9月22日 星期一
尋找生命的出口-精神病患
園藝治療之實務與應用課程
主講人: 郭毓仁 (開南大學銀髮養生環境學系副教授)
一、日期及時間：97年9月26日 星期五
二、時間 ：9：00 〜 12：00
三、主題：園藝治療之實務與應用-精神病患
四、目的：
1. 增進對景觀園藝治療理論之認識與瞭解
2. 提昇臨床上園藝治療手法之應用
3. 提供臨床工作人員有效創造環境，增進疾病穩定
五、主辦單位：清海醫院
六、協辦單位：台灣省職能治療師公會
七、研習對象：中部地區醫療院所精神科團隊人員
八、地點：清海醫院 會議室
九、議程：
時 間
內 容
09：00~09：30
報 到
10：00~12：00
一、日期及時間：97年9月26日 星期五
二、時間 ：9：00 〜 12：00
三、主題：園藝治療之實務與應用-精神病患
四、目的：
1. 增進對景觀園藝治療理論之認識與瞭解
2. 提昇臨床上園藝治療手法之應用
3. 提供臨床工作人員有效創造環境，增進疾病穩定
五、主辦單位：清海醫院
六、協辦單位：台灣省職能治療師公會
七、研習對象：中部地區醫療院所精神科團隊人員
八、地點：清海醫院 會議室
九、議程：
時 間
內 容
09：00~09：30
報 到
10：00~12：00
2008年9月14日 星期日
節能減炭中秋不烤肉!
環保署今年以節能減炭為由，呼籲大家中秋佳節盡量不要烤肉! 記得以前有些地方政府為了響應省電節源，將公園的噴水池的電通通關掉，多一個垃圾頃倒場，於是一些景觀教授呼籲在設計上盡量減少水池的設計。解決問題應該go to the source(找源頭)，是誰在浪費電? 是人不是水! 噴泉可以製造聽覺及視覺效果並提供陰離子，讓來公園的人活的健康，如果要省電是否請政府官員在炎熱的夏天先關掉冷氣!要減炭，是誰在用炭? 應該是工業吧! 如果政府趕快把經濟弄好，就可以減炭! 不會有那麼多人燒炭自殺!! 新政府上台後沒有給人民信心，其中原因固然是無能的民進黨及貪污的陳水扁造成，但是馬政府團隊展現出來的魄力，並沒有給人民希望還要人民等待! 台灣孩子的教育問題呢? 沒有教孩子如何思考及創造力只知道考試是讀書的最大目的，未來國家還有希望嗎? 只知道要大家支持國片，難道不知道沒有本土優秀的文學創作劇本，會有好看的電影嗎? 為什麼不去看法櫃奇兵要選擇國片! 沒有從社區培養孩子運動的習慣和機會，也沒有運動場地只有停車場，只知道消費王健民，我們如何在奧運拿獎牌? 回到中秋烤肉，難道不知道中秋烤肉是鬱卒的台灣人可以和親友一起聊天享受天倫的快樂時光嗎? 台灣的河川污染問題解決了嗎? 飽受壓力的人民和孩子是一刻不能等待的! 以高學歷學者組成的劉兆玄政府不要再拿做研究的精神慢慢來! 脫掉西裝吧，趁颱風天一起和百姓烤烤肉吧，你會發現只有便宜的豆干和廉價的香腸，以及一點點的炭! 如果人民在密閉的室內燒炭不想被別人發現就不好了!
郭毓仁(開南大學銀髮養生環境學系專任副教授)
郭毓仁(開南大學銀髮養生環境學系專任副教授)
2008年9月13日 星期六
千變萬化不如當下一棒!
許多學員希望投入園藝治療的工作,因為這是一個"Hope business",但郭老師都希望大家能有一個可以填飽肚子的工作,再慢慢的去編織人生的夢,如果自己的工作就是和景觀園藝有關,那就多一種營業項目叫做療癒庭園設計或園藝治療諮詢服務!平日多多開發課程及寫企劃書!這就是"千變萬化不如當下一棒"(先活在當下)的道理!許多沒有相關背景的人不要覺得自己不夠好,因為"如果你覺得自己是天才的話,那白痴就多一個朋友"! 有一個日本人到美國留學,剛開始講英文口音很重,但美國朋友都盡力去聽懂他的意思,過了5年之後日本人已經沒有口音了, 英文流利的跟美國人一樣,有一天在路上碰到剛到美國認識的老同學,在聊了一番後,美國人告訴這個日本人:你以前說的日氏英文好有特色,現在好像特色不見了!差點不記得你了. 永遠不要覺得自己不夠好,除了語言或技術之外,還有肢體表達,植物的運用....都能邁向成功!Screw it, just do it!心理, 社工, 繪圖, 急救.......事情永遠學不完的! 我們都說過謊話,和家人吵架,罵過孩子,討厭鄰居,說不該說的話, 傷害別人也受過傷害.....因為我們都是普通人!這就是我們的人生! 黃志群和劉若瑀創立的優人神鼓從行腳中體會失命並看見自己! Bill Gates在對哈佛畢業生演講時說: "世界是不公平的,好好增強自己實力,並面對現實"!(Bill 已經辭去微軟總裁職位從事於基金會的公益事業), 大提琴家馬友友一直到了非洲接觸當地用最簡單的材料作出的樂器卻彈出天賴知音(vs. 千萬大提琴!!),才發現平凡的偉大,之後馬友友奏出了有生命的音樂! 這都是活在當下的道理! 太陽只有一個, 但經常讓我們感到刺眼, 遠方的星星雖然沒感覺它的亮光,但發光卻是太陽的幾千倍!! 我們都不知道是否可以看見明天的晨曦,還在顧前顧後怕東怕西的嗎!但先顧好肚子.
郭毓仁(開南大學銀髮養生環境學系)
2008年9月12日 星期五
•美國有一個收有血友病患小朋友的醫院,在病房三樓有一個healing garden(療癒庭園)運用園藝活動來供給血友病兒童及家長一起做園藝活動。血友病童最終仍離開這個世界, 這個醫院每年仍舉辦病患家長回到這個療癒庭園………..。目的是什麼???? 記得這張第一次上課時的幻燈片嗎? 這是以社交為園藝治療目標的方法!許多學員提及本課程的實習在哪裡? 假日班同學成立了園藝治療9800 Club, 在網路e-mail上互訴心情及資料,透過這四天的交換名片,以及club的成立,不就是園藝治療以社交為目的的最佳實習課程嗎? 台灣首例! 我始終相信,成功不必在我!
郭毓仁(開南大學銀髮養生環境學系專任副教授)
基隆伊甸中心將有美好的未來
造訪基隆伊甸中心,內有可以創造的環境以及旺盛的生命力,目前將運用園藝治療來規劃屋頂花園及環境改造計畫,期待成功的到來!這個計畫的成功可以利用不同的閒置空間都有一個主題花園,並運用從一樓到頂樓的無障礙坡道塑造彩虹的感覺(運用不同顏色的植物!),然後引導到屋頂的療癒庭園,稱之為"彩虹生命再造計畫"!
郭毓仁(開南大學銀髮養生環境學系副教授)
2008年8月7日 星期四
園藝治療課程的安排—景觀攝影
藉由大自然的取景、拍照，是園藝治療可設計的課程之一，也涵蓋了遊憩療法。可以是參與者的狀況或醫生的建議，設定每週、每月、或每季一次的戶外照相，可以選不同地點也可以選同一地點但不同時間，都會有不一樣得驚奇!拍攝不同的景觀變化或植物本身的變化，可以讓人感受到生命的律動並獲得景觀治療的效果，若有好的作品也可以沖洗出來製成卡片或表框起來陳列裝飾讓生命延續。景觀攝影可以編排在以兒童培養藝術氣息、過動兒穩定情緒、青少年或青年人解除課業壓力、或老年人肢體復健及安寧療護等作為目標的課程。園藝治療師盡量以景觀或園藝作為取景對象，而硬體的實品或藝術品如建築物或公共藝術有時會產生負面的聯想，反而產生反效果。園藝治療師在課程開始前應該先安排一個小時的照相取景技術才會讓人感到興奮及有趣，且有準備好的感覺，當遇到學員中有照相高手，可讓其發揮知識與大家分享會有更好的團隊效果。當我們到一個風景優美的地方一定都會拿起相機和大自然合影，尤其現在的數位項機更是不加思索的按快門，反而忽略了取景的細節，讓我用最簡短的時間來告訴園藝治療師如何拍出好的作品。景觀的素材可分為大、小尺度，簡單來說可以拍一朵花的造型到晨曦日落景觀，這其中最大的秘訣在於光線，我們都知道當背景很亮時，前面的人拍起來都是黑木炭，日正當中時最難表現景觀的美感，利用早晨或黃昏來拍照是好方法，同時也可以讓身體弱勢的參與者不致受強光傷害(特別是老年人!)。秋天的夕陽和植物景緻的搭配、早晨的日出和霧水露珠停在植物上的搭配都會有好的效果(當然得看相機的種類!)。若陽光真的很強的午後仍要取景，則搭配雄偉美麗的建築物會好一些! 若陰天時，天空一片慘灰，這時來拍景觀照片心情一定不會好到哪，所以改拍近物就不會受到影響。拍近物時可以要求順帶得拍到小瓢蟲、蚱蜢等，有生命存在的感覺效果更好。拍近物時光項比較不是因素，但色彩變的重要，利用互補色的搭配、如黃紫、藍橘、紅綠等，但光線強時不易拍出藍色的花。有時用色系相近的搭配會很有溫暖的效果，另外別忘了其他有獨特植物器官的部位，例如花瓣、枝條、初芽等。直立的花束例如鬱金香、金魚草、風信子、一串紅等都有生命旺盛的感覺。小尺度的景觀取景要像是一幅畫作，不要有頭重腳輕之感，要一致和諧，若要拍攝都市景觀，切記一定要從植物的一端拍攝出去，背景才是建物。總之水中倒影、彩虹、表現季節變換的春芽、夏草、秋葉、冬雪都是最令人感受生命律動的意象傳達。有時候不再有生命的落花、落葉、落瓣也可以表現。如果用人物和景觀或植物互動時，作者本身或找小孩子當model都很不錯，但是人物不要看鏡頭，自然的呈現最美! 植物是一種無聲的力量(silent power)，讓藝術-自然-建築一起榮在作品中，拍出沒有建築師的建築物，沒有景觀設計師的景觀，那就是最有生命、最為自然、獨一無二的作品!
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