這是園藝治療師吳宗門的補充資料!

老師您好:

看了老師的部落格,一定要吃有機才健康?

我這裡有些資訊想提供老師當參考

1.十字花科的青花菜:由於產季在冬天蟲害相對較少農藥幾乎可以不用,最多只在幼苗初期會使用 一次之外,一直 到40天后採收期大多可以不用藥也長得非常漂亮,

尤其雲嘉南一帶產區冬季風大蟲害更少,春節前後的青花菜可以說是完全無農藥,就算用了也沒差因為早過了農藥殘留期了夏天的青花菜都市國外進口(美國為主)

藥檢不過也無法通關

2.甜椒:目前的彩色甜椒有產量的產區大多使用網室栽培最主要是為了防治東方果實蠅(台灣為主要疫區國)也因為使用網室栽種相對也農藥殘留較低
3.菠菜:產季在雲嘉南地區盛產期在冬季,近年來冷凍加工菠菜再銷售到日本,而品種也與台灣早期品種不同,銷往日本品種莖部較長較粗,且必須經過藥檢合格

           在台灣傳統市場也常會買到,由於產區量產除了供貨給日本也足夠滿足國內所以藥物殘留也相對較低,但是一般市場有一些自稱自重自賣鳩很難說了

4.萵苣類:產季也在冬季蟲害少只有在9~11月上旬因為台灣氣候炎熱有薊馬的蟲害需要用藥防治之外,一般農藥殘留也大多已過15~20天的殘留期且萵苣也沒有農民

              在使用禁藥類的農業,

5.高麗菜:農藥用藥奏多,老師可曾記得小時候的高麗菜菜葉總是有許多的洞,而現在的反而漂亮且幾乎沒有蟲洞痕跡,因為高麗菜幼苗到採收幾乎每隔3~5天就必須用藥

              才能確保賣相好

6.芒果:防治的也相當徹底,從結果到採收防治不斷(沒辦法因為芒果在夏季盛產,天氣熱有小黃薊馬,東方果實蠅,跳啊等蟲害)但是有些農戶是專做外銷的果園,由於用藥

           上受到貿易商農委會及國外農政單位的管控所以用藥上也相對保守且低殘留問題都在國際標準之內,且這些果品不只外銷也有在國內市場販售

7.鳳梨:藥物殘留不高且低是事實,但是國人偏好大且甜度高的鳳梨食用所以大部分會廣泛使用賀爾蒙來讓鳳梨長的大又甜(日本已嚴禁此類鳳梨輸日)所以外銷鳳梨接選篇中

           小size為主

8.至於瓜類:前述台灣為東方果實蠅疫區也是瓜實蠅疫區且產季大多是在夏季不用農藥才有鬼勒,尤其是無子西瓜需經過兩次基因改造(由2倍體便4倍體再娶4倍體與原來的兩倍

                  體改造為3倍體的無子西瓜)這改造基因的過程需使用秋水仙,所以研發人員自己也不敢嘗試自己的研發產品怕身體基因也會受到影響

 

總之農民愛用藥也更市場機制有關消費紙總愛漂亮碩大的農產品,相對用藥就多,至於有機農產品,說真的我比較持保留態度,雖然大多數有機農場多標榜耕種的土地水質多經過

檢測但是耕種的種子或種苗來源呢?